A Festa Nacional do Leitão Assado – Fenal, tem o tradicional concurso gastronômico que elege os melhores pratos de carne suína.
A premiação é feita em dinheiro e com o troféu, que tem design atualizado anualmente.
Nesta edição de 2023, o troféu foi em formato de porco, mas a novidade foi a impressão em 3D, uma tecnologia de fabricação aditiva onde um modelo tridimensional é criado por sucessivas camadas de material a partir de um modelo digital.
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Ao todo, foram 12 troféus para premiar os três primeiros colocados das quatro categorias do concurso. O formato maior, de 20cm, entregue ao primeiro lugar, demorou 21h para ser impresso.
Os itens foram pintados à mão, com precisão de detalhes e cores que remetem ao suíno de corte, produzido em Concórdia SC. O material do troféu é biodegradável, uma proposta sustentável que o município adotou e que entra no conceito de Cidades Educadoras, um programa que estimula ações educativas em todas as esferas, descentralizando das salas de aulas.
Os troféus foram entregues para as equipes vencedoras do concurso da 36º Fenal, que aconteceu no domingo, dia 30 de julho.
A premiação é dividida em quatro categorias: Leitão em pedaços, assado no espeto; Leitão à Concórdia, assado inteiro na churrasqueira; Leitão inteiro, assado no forno e Leitão em cubos (torresmo).
